PANCARLI- KİNOALI KISIR

Malzemeler:

• 2 çay bardağı kinoa ( beyaz kinoa kullandım)
• 2 adet küçük kırmızı pancar
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 7-8 adet yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet limon (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Kinoa birkaç defa suyu değiştirilerek iyice yıkanır.1 adet pancar rendelenir. Kinoa ve pancar 4 çay bardağı su ile pişirilmeye bırakılır. Suyunu çekince ocaktan alınarak ikinci pancar içerisine rendelenir. Rendelenmiş ikinci pancar 1 tatlı kaşığı biber salçası ile kinoalı karışıma eklenerek iyice karıştırılır. Zeytinyağı limon, dilediğiniz baharatlar ve yeşillikler eklendiğinde kısırımız servise hazırdır. İsteye bağlı olarak nar ekşisi de kullanılabilir.

                                                                                                                                             Afiyet olsun

22.08.2016