PATATES SALATASI ( 2 KİŞİLİKTİR )

Şimdi ''Hani patates diyette yoktu'' dediğinizi duyar gibiyim.Biz diyetisyenler ''sağlıklı beslenmede yasak yok porsiyon kontrolü var ''ilkesini savunuyoruz.Çünkü sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek ancak porsiyon kontrolü yapabildiğinizde daha kolay hale geliyor.

Bu lezzetli tarifimizi ister günlerde çeşit sayısını arttırmak için kullanın; ister ızgara et ,tavuk veya balığın yanında kullanın; isterseniz de yanında ayranla beraber öğün olarak kullanın. ( Yaz sıcağında yağlı yemekler yerine tercih edebileceğiniz hafif bir öğün oluyor kendileri.) Hepsinde de lezzetine ve diğer besinlerle uyumuna bayılacaksınız.Unutmayın diyette yasak yok porsiyon kontrolü var:) 

Malzemeler

1/2 adet avokado( YUMUŞAK OLANLARI DAHA UYGUNDUR)

2 adet küçük patates

Dereotu

Maydanoz

2 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Yeşil soğan ( isteğe bağlı )

1 yaprak kırmızı lahana

1 yemek kaşığı hardal

½ limonun suyu

Az Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz. Kırmızı lahanayı ince ince kıyıyoruz. Az tuz ve limonun yarısını ekleyerek elimizle iyice ovuyoruz. Ve bir kenarda beklemeye alıyoruz. Bu esnada avokado çatalla ezilir. İçerisine hardal eklenir. Zeytinyağını, kalan limonu ve karabiberi de ekleyerek sosumuzu tamamlıyoruz. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı (bir gün sonra tüketecekseniz eklemeyin ) ince ince kıyıyoruz.  Doğranmış patatesi önce sos ile iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kırmızı lahanayı ekleyerek karıştırıyoruz. En son yeşillikleri ve haşlanmış mısırı ilave ederek salatamızı hazır hale getiriyoruz.  

                                                                                                              AFİYET OLSUN 

12.08.2017